Esta bola ou folar da região de Moncorvo, marca a diferença na forma de “armar”, é feita com várias carnes: carne de porco, presunto, salpicão, chouriço e toucinho. A sua confeção passa por misturar farinha, ovos, azeite, manteiga e as carnes, depois deixar levedar durante duas horas e colocar num tabuleiro para ir ao forno. Tem como tradição ser confecionada na Páscoa.